岐阜県羽島市の老舗和菓子店「兎月園」さんと「県立羽島高校」さんが、ふるさとの宝物、イタセンパラに興味を持ってほしいという願いを込めて作ったお菓子「ねぇ～知ってる？ITASENPARA(板鮮腹)」を販売しています。

木曽川のイタセンパラ保全に長年関わってきた当館館長もアドバイザーとして関わっているこのお菓子。お菓子を味わうことで、いつまでもイタセンパラが生息し続ける環境について考えるきっかけにしてほしいと願っています。

■イタセンパラとは

イタセンパラは濃尾平野を含む3つの地域でしか生息が確認されていないコイ科の小型魚類、タナゴの仲間で、絶滅の恐れが極めて高く、国の天然記念物や国内希少野生動植物に指定されています。

岐阜県羽島市を流れる木曽川下流域はイタセンパラの数少ない生息地です。

当館ではイタセンパラの保全活動として、展示や繁殖、普及活動に努めています。展示についてはこちらのページをご覧ください。

■どんなお菓子

餡をベースに作られた和菓子「浮島（蒸しカステラ）」はしっとりなめらかなくちどけがクセになる一品です。

イタセンパラのオスの婚姻色をイメージした紅紫色(安納芋の芋餡）、メスの婚姻色をイメージした黄色(バニラ餡)、木曽川下流域の水の色や植物帯をイメージした緑色(抹茶味小豆のつぶ餡)のお菓子に、県立羽島高校の生徒さんがデザインしたイタセンパラの焼印が押されています。包装紙にも生徒さんがデザインしたイタセンパラがたくさん泳いでいます。