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葉っぱ
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4階、サツキマスの水槽の手前にある、大きな葉っぱの木。これはホオノキです。
この葉は、朴葉寿司に使われます。岐阜名産のお寿司で、よく高山物産展とかやっているときに売られている、葉っぱでくるんである、あれです。
地方によって作り方や葉の使い方がちがうようですが、やっぱりこんな大きな葉っぱがあったら、お皿とかに使ってみたくなりますよね。
おもしろ飼育コラム
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4階、サツキマスの水槽の手前にある、大きな葉っぱの木。これはホオノキです。
この葉は、朴葉寿司に使われます。岐阜名産のお寿司で、よく高山物産展とかやっているときに売られている、葉っぱでくるんである、あれです。
地方によって作り方や葉の使い方がちがうようですが、やっぱりこんな大きな葉っぱがあったら、お皿とかに使ってみたくなりますよね。